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Le Shabu-shabu représente une autre façon raffinée de savourer cette viande d'exception, avec ses fines tranches mijotées dans un bouillon savoureux. Le Sukiyaki, plat traditionnel japonais, met également en valeur la tendreté incomparable du bœuf Wagyu.
La réservation préalable reste recommandée dans ces établissements prisés. Les amateurs peuvent opter pour le style yakiniku, où ils grillent eux-mêmes leur viande à table, créant une expérience interactive à prix modéré.